Si tiene azúcar, puede cocinarse!

repostería amateur y otras cosas para nerds

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Alergia y Primeras Comuniones son los elementos más característicos de la estación primaveral. Atrás quedan el canto de los pajaritos, el aumento progresivo de las temperaturas, o la explosión de colores que inunda cada centímetro de tierra desnuda, cuando en lo único que puedes pensar es en arrancarte los ojos

Que no, que no hemos desaparecido ni nos han secuestrado los ganadores del del sorteo, simplemente estamos sufriendo la resaca de los contratos de verano de la sanidad pública.

El amor está en el aire, San Valentín se acerca, preparaos para el día más pasteloso del año, donde encontrar un restaurante que no te viole la cartera es imposible

Hoy vamos a realizar un ejercicio de imaginación, es lunes y no queremos contribuir a aumentar vuestra presión intracraneal de forma peligrosa. Imaginad la siguiente situación: estáis en casa y tras haberos peleado hasta la extenuación horneando un bizcocho perfecto

Frío invernal a tope y no, no hemos sucumbido a las fiestas navideñas ni hemos terminado bajo una montaña de bragas y calcetines en plenas rebajas que explique nuestra desaparición. A veces uno se estropea y hay que llevarlo a reparar.

Ha pasado algún tiempo y por fin ha ocurrido. ¡Dos de nuestros amigos de siempre, lectores, seguidores y eternos babeantes se han casado! ¿Y sabéis qué significa?

Hace unos meses un amigo vió nuestras galletas, se mantuvo pensativo durante unos instantes y nos retó. Nos retó a hacerle un buen puñado de ellas inspiradas en las legendarias marcas del motor que él siempre había admirado.

Hace calor, la crema de mantequilla se derrite con sólo mirarla y el horno resopla cuando lo encendemos. ¡Es verano! y en verano la actividad decae hasta niveles demenciales.

Ah... París, París, la ciudad del amor, la ciudad de las baguettes, de las boinas y de los croissants. Somos tópicos hasta la arcada, pero nos encanta hornear tópicos y hemos hecho este set de galletitas afrancesadas tan monas que no pudimos dejar de abrazarnos y decirnos cosas bonitas mientras se tostaban al calor de la resistencia (francesa, por supuesto).

Si en el anterior post os hablamos sobre la elaboración y los diferentes tipos de textura que debéis tener en consideración para preparar la glasa real, en especial si es para la decoración de galletas, hoy terminaremos con la parte divertida: ¡los colores!

Hoy vamos a hablaros de ese mejunje tan raro que convierte vuestras galletas UhmmmCookies! favoritas en toda una explosión de color y creatividad pero que a la vez crea una malsana duda sobre qué diablos es y si es comestible.