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LA GALLETA MÁS «MALÉFICA»

Este post ha sido escrito y publicado por Alex para www.galletazas.com

Ha llegado el mal personificado a nuestra cocina, nuestros mandriles hacedores de viandas y dulcecillos huyen aterrorizados, despavoridos, se esconden en los cajones y nos desordenan las mangas. Nosotros que no tenemos voluntad, somos tremendamente sugestionables y que llevamos una década siguiendo a Iker Jiménez, nos dejamos llevar por el pánico y corremos semidesnudos por el pasillo gritando y sujetándonos los carrillos como un Macaulay Culkin al que han escondido la botella de Jack Daniels.

Estamos de estreno, queridos lectores. Y es que estos días, el rostro más malévolo y emponzoñado de la factoría Disney se lanza a los cines de mano de Angelina Jolie -a la que los cuernos le sientan fantásticamente bien- interpretando a «Maléfica», la villana más icónica del cuento popularizado por los Hermanos Grimm: "La Bella Durmiente".

Si bien y a modo de una de esas curiosidades que quedan estupendamente bien sacar a colación mientras tomas una caña con desconocidos, la historia original evolucionó durante aproximadamente 400 años, encontrándose los primeros indicios de sus orígenes en una novela francesa de 1527, y saltando de versión en versión y de cuento en cuento hasta toparse con los prolíficos Grimm allá por 1812.

Nuestra propia «Maléfica» ahora es más bien un poco dulce. Hemos desvirtuado al personaje. Lo sentimos. Nos hemos equivocado. No volverá a ocurrir.
Nuestra propia «Maléfica» ahora es más bien un poco dulce. Hemos desvirtuado al personaje. Lo sentimos. Nos hemos equivocado. No volverá a ocurrir.

Declarada fan incondicional de todos y cada uno de los clásicos de Disney, Mariades ha decidido rendir un especial homenaje al personaje de animación de Disney con una galleta pintada a mano de la susodicha criatura. Por mi parte, puedo confesar que no conozco al personaje. Y sí, me dormí profundamente el día en que ella trato ilustrarme con un maratón de cinco películas seguidas del que sólo recuerdo un gamo, conejos, un elefante con macrocefálea y una extraña relación incestuosa con los "bomberos toreros" como protagonistas. Soy una pésima persona y aún peor pareja. Por otro lado, ella NUNCA ha visto Star Wars, y menos aún ALIEN, por lo que dejaremos el encuentro en unas tensas tablas. Juzguen ustedes amigos quien debería dormir esta semana en el sofá.

Este tipo de vistosas galletas se elabora con colorante en polvo -obviamente de uso alimentario- diluido en cualquier tipo de alcohol blanco. Rico y sabroso vodka en nuestro caso. El acabado es similar al de la acuarela y pueden conseguirse efectos realmente vistosos. El alcohol se evapora rápidamente casi sin dejar rastro y si usamos una variedad muy aromática como el anís, podremos disfrutar de un regustillo la mar de curioso sobre la galleta. No os alarméis al usar alcohol en la dilución, seguro que no sabíais que un altísimo porcentaje de las esencias y aromas concentrados que habréis usado en alimentación, vienen diluidos en alcoholes. Casi con total seguridad que si se convierte en la esencia de la fiesta, será por su vistosidad y no por sus efectos etílicos.

Si lo hiciéramos con agua terminaríamos con una textura pegajosa y tardaría al menos un día en secarse. Recordad que la Ley de Murphy también impera en nuestras cocinas, y vuestra creación se convertiría en un imán para partículas de polvo, pelusillas voladoras e incrementaría exponencialmente su masa hasta atraer cualquier cosa a metro y medio que pudiera pegársele, rozarla y estropearla.

Armaos con vuestra mejor paciencia y los más afilados pinceles, queremos ver de qué sois capaces.

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