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NEW YORK CHEESECAKE

18 Nov 2014

Sí, la tienes en pantalla. La tarta de queso definitiva, la que siempre estuvo en tus sueños, en tus ojos, en tu cerebro cada vez que veías una porción en una foto, en televisión o en el cine.

Porque el sabor suave, con los finísimos toques ácidos del queso de untar, el gusto a vainilla y la crujiente base de galleta te matará de placer. La textura es fina y cremosa por dentro. Incluso los más acérrimos detractores del queso han hundido la rodilla en el frío suelo ante esta tarta.

Ideal para acompañar con una salsa de chocolate caliente bien espesa o una mermelada de frutos ácidos.

• Existe un artículo relacionado con esta imagen: Receta de la «New York Cheesecake» que sabe como siempre pensabas que sabría

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